「小麦・白米の代用食品」

白米や小麦をやめて何を食べたらいいのか。実は主食として食べられて、しかも身体に負担をかけない穀類は思いのほかいろいろとあるもの。ご飯やパンばかりのワンパターンな献立よりずっと、食卓はバラエティに富んだものになるはず。