アマランサス/南米産、オーガニック、408kg、1300円前後

アマランサス

キヌアと肩をならべ、アマランサスもスーパーフードの呼び声高い。WHOは「未来の主要食」と呼んでいる。

低カロリーで、高たんぱく。さまざまな栄養素をバランスよく豊富に含む。ぱっと見、キヌアと見分けがつきにくいが、キヌアよりずっと小粒。亜鉛と鉄分、カルシウム、マグネシウムはキヌアより多い。しかし、どっちを選んでも大差はない。ともに超健康食だ。

粒が小さく、キヌアのように吸水性も高くない。アマランサスだけを炊いて食べる人はあまりいない。玄米やほかの雑穀と混ぜて炊くのがスタンダードだ。

オーガニックの南米産アマランサス。

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商品詳細

内容量 408g
原材料 ペルー産アマランサス(有機JAS認証)
販売元 KIRKLAND
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