日本の農薬使用量は世界屈指。食品添加物の使用量も世界トップクラス。最近は遺伝子組み換え食品も大量に出回っている。意識的に避けなければ、毎日大量に取り込んでしまう。そして体内に蓄積していく。健康体なら多少の毒は処理、排泄できるが、健康を損ねていたらそうはいかない。とくにリーキーガットの人は要注意。農薬や添加物などのリスクを避けるには、宅配サービスが便利だ。
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