豆類（糖質量,カロリー,GI値,GL値）

食品名	摂取可否	GI	一人前 (g)	目安	カロリー (kcal)	糖質 (g)	100g中糖質(g)	GL	影響度
大豆缶	Ｏ	14	50	１食分	90	2	3	0	0
大豆（乾）	Ｏ	14	10	40個	42	1	11	2	0
きな粉	Ｏ	34	15	大さじ3	66	2.4	16	5	1
豆腐（絹）	Ｏ	42	135	半丁	76	2	2	1	1
豆腐（木綿）	Ｏ	42	135	半丁	97	2	1	1	1
焼き豆腐	Ｏ	42	50	１/４丁	44	0	0	0	0
生揚げ（厚揚げ）	Ｏ	46	200	１枚	300	0.4	0.2	0	0
がんもどき	Ｏ	52	95	１個	217	0	0	0	0
油揚げ	Ｏ	43	30	１枚	116	0	1	1	0
高野豆腐	Ｏ	36	20	１個	106	1	4	1	0
納豆	Ｏ	33	50	１パック	100	3	5	2	1
おから	Ｏ	35	40	１人分	44	1	2	1	0
ゆば（生）	Ｏ	15	30	１食分	69	1	3	0	0
豆乳（無調整）	Ｏ	44	210	１杯	97	6	3	1	3
枝豆	Ｏ	30	138	冷凍１袋	186	5	4	1	2
小豆（乾）	Ｘ	45	60	１食分	204	24	40	18	11
黒豆（煮豆）	Ｘ	30	140	１カップ	405	43	31	9	13
そら豆	Ｘ	30	60	１食分	210	27	47	14	8
金時豆（茹で）	Ｘ	36	91	１食分	153	26	28	10	9
えんどう豆（茹で）	Ｘ	38	90	１食分	132	15	18	7	6
ひよこ豆（乾）	Ｘ	36	50	１食分	374	45	45	16	16
インゲン豆（乾）	Ｏ	19	60	１食分	198	24	39	7	5
落花生（煎り）	Ｏ	13	50	１食分	234	7	14	2	1
ピーナッツバター（無糖）	Ｏ	14	17	トースト１枚分	109	2	14	2	0