ギー(澄ましバター)/バターオイル、オーガニック、無添加、425g、2100円前後        

 
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ギー、澄ましバター スプレッド

ギーというのは、バターオイルのことである。発酵バターから水分とたんぱく質を除去した純粋な乳脂肪。カゼインなどの乳たんぱくを含まない。乳製品アレルギーでも乳糖不耐症でも安心。

バターのように、熱するとすぐ煙が出たり、焦げついたりしない。パンに塗って、塩をさっとふりかけておいてトースターで焼くと美味。料理にもとても使いやすい。

マッサージオイルやリップクリームとしても優秀だ。

これはオーガニックの牧草で飼育された乳牛のミルクからつくられたギー。グラスフェッドビーフ(牧草飼育の牛)は、グレインフェッドビーフ(穀物を与えられて育つ牛)と異なり、カビ汚染の心配がない。

家畜の餌の中心であるトウモロコシは現在、かなりの確率でカビに汚染されているうえ、遺伝子組み換え農作物だ。

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  • 豆乳か水で煮た、熱々のオートミールに混ぜる。
  • ニンニクをみじん切りにして、ギーでソテー。焼いたパンにつけて食す。
  • フレンチトーストのバターとして使う。
  • 炊きたてご飯にかける。
  • 甘味料と混ぜ、ライスケーキにかける。
  • 蒸し野菜にかける。
  • ホイル焼きしたほくほくのジャガイモにたっぷりと垂らす。
  • ギーで肉や魚をソテー。
  • スクランブルエッグや目玉焼きをギーでつくると焦げつかないし、美味。
  • 熱々のスープに、食べる直前に入れる。
  • リンゴを薄く切ってギーで焼き、シナモンと甘味料をふりかける。

商品詳細

原材料 オーガニックの牧草で飼育した牛の、非ホモジナイズ全乳(低温殺菌、非GMO、無添加)
栄養成分 ●大さじ1杯14g当たり/エネルギー120kcal、たんぱく質0g、脂質14g(飽和脂肪酸9g、トランス脂肪酸0g、コレステロール35mg)、炭水化物0g(糖質0g)
製造元 Pure Indian Foods
免責 製品情報や画像は最新のものを紹介するように努めているが、メーカーサイドの急な変更によって、更新が間に合わない場合もある。詳細はリンク先あるいはメーカーサイトをご確認いただきたい。当サイトの情報より、メーカーの情報、あるいは実際の商品にあるラベル、警告、使用方法を優先させてほしい。
スプレッド無添加調味料

薬機法 健康増進法 COMPLIANCE

FOOD HACKの情報は、厚生労働省や医療機関の監修を受けておらず、病気の診断、治療、予防を目的とするものではない。すべては「食」の大切さを伝えるために発信しており、毎日の食生活ついて考えるきっかけになればという思いから公開している。妊娠中や治療中、投薬中の方は、まず医師に相談していただきたい。記事内で紹介している効能効果は栄養素や成分に関するものであり、製品やサービスについての効能効果でないこともご注意いただきたい。

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