オリーブオイルは、ヘルシーなオイルの代表。サラダ油のようにトランス脂肪酸を含まず、加熱による酸化もしにくい。
オリーブオイルのなかでもグレードがもっとも高いのは、オーガニックのオリーブを低温圧搾（コールドプレス）したエキストラバージンオイル。
オリーブオイルといえばイタリア産がポピュラー。スーパーにあるオリーブオイルも大半はイタリア産。だが昨今、あの国では産地や原材料の偽造が横行している。日本でも偽物が大量に出回っているので、購入時は注意が必要だろう。
このオイルはスペイン産。北米オリーブオイル協会やカリフォルニア州認定のオーガニック農家団体の認定も受けているので安心である。
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商品詳細
| 原材料 | 有機エキストラバージンオリーブオイル（コールドプレス製法） |
|---|---|
| 栄養成分 | ●大さじ１杯15ml当たり／エネルギー130kcal、たんぱく質0g、脂質14g（飽和脂肪酸2g、トランス脂肪酸0g、コレステロール0mg）、炭水化物0g（糖質0g）、ナトリウム0g |
| 製造元 | La Tourangelle |
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