キシリトールは、エリスリトールと同じ糖アルコールの仲間。GI値は７ととても低く、エリスリトール同様ほとんど血糖値を上げない。ちなみに砂糖のGI値は85～100だ。 カロリーは砂糖の６割程度。甘味度は砂糖と同じくらい（製品 … 続きを読む キシリトール／GI値７、超低カロリー、天然甘味料、454g、900円前後